Wellyson_Alcantara se funcionou está beleza. Não tem “certo” ou “errado” numa situação assim, é mais uma questão de praticidade, principalmente se a reutilização for feita uma ou duas vezes apenas.
Pode ser por conta do bloco que está usando ou de estar dentro do um bloco que não é padrão do Gutenberg. Por exemplo, supondo que você criou um bloco de seção usando o Gutentor e dentro dele criou um layout que deseja reutilziar, pode ser que o sistema não consiga identificar corretamente os elementos e por isso não apareceu a opção apra você (mas não posso afirmar que foi isso).
De qualquer forma, usando uma página em branco e blocos “soltos” dentro dela (sem estar inseridos dentro de outros) a opção que aparece para essa funcionalidade é criar padrão.
Depois, para reutilizar o bloco você vai clicar em “+” para adicionar um novo bloco, vai na aba padrões e depois escolhe a opção meus padrões.
