Perfomance depende muito do site, se você está falando de WP que acredito o WP-Rocket é atualmente o melhor plugin de cache. Quanto mais simples for o site melhor vai ser a perfomance dele.
SEO é produzir conteúdo bom e relevante o plugin que temos recomendado é o Rankmath mas todos eles fazem coisas simulares, o mais importante e mais dificil é ter uma produção de conteúdo de manteira contínua e conteúdo que prenda atenção do cliente.
É igual academia, não adianta se matricular na melhor academia se não aparece lá para treinar e come um monte de porcaria. Performance e SEO depende muito mais de como o site é feito e do conteúdo do que qualquer técnica ou plugin.
