luisgomes não, pois hoje existem inúmeras formas de você consultar de forma extremamente rápida e eficaz, como alguns sites como o site da MDN ou W3 Schools, bem como pode também de encontrar resultados em fóruns, sites de ensino ou ainda pode usar uma IA para essa finalidade. Eu muitas vezes não me lembro de propriedades e/ou parâmetros usados em especial em CSS e recorro ao Google, então faço uma busca como no exemplo: “media query css” e geralmente abro sites que eu já conheço (como os citados) ou, recentemente, utilizo IA para me auxiliar a gerar o código.
Mas é claro que é extremamente importante você conhecer e estudar o máximo possível o que é cada tag e como usar os devidos parâmetros. É extremamente difícil lembrar tudo principalmente porque existem muitos parâmetros diferentes para tags diferentes, mas conhecendo as tags em si e sabendo para o que elas servem, você vai conseguir fazer qualquer coisa com uma busca simples na internet (ou num prompt de IA).
Quanto mais você souber de um modo geral sobre a linguagem, mais simples será para você adquirir um conhecimento que você ainda não possui ou não domina da linguagem. Por exemplo ao pesquisar em sites de confiança para fazer uso de uma tag que você ainda não conhecia, mas que uma necessidade te fez chegar até ela, você vai conseguir usá-la por conta própria tão mais fácil quanto maior for seu conhecimento geral sobre a linguagem.
Só uma pequena observação é que HTML e CSS não são linguagens de programação, mas sim de marcação.