FABIOJOOL me parece problema relacionado a cache ou configurações de desempenho em geral. Quando notar o problema, experimente fazer a limpeza de cache do seu plugin e verificar em janela anônima, se isso der certo basta você verificar as configurações que estão afetando, como minificação e /ou atraso de entrega de CSS/JS. Pode também configurar o plugin para fazer a limpeza de cache automaticamente a cada 12h por exemplo.

Também é interessante verificar se alterar essas configurações de desempenho e de recursos em Elementor > Configurações ajuda a resolver.

FABIOJOOL quando falo para fazer a limpeza de cache, é com relação a plugin de cache. Se estiver usando qualquer plugin de gerenciamento de cache ou de otimização de uma forma geral, sugiro que desative temporariamente para testes.

Depois você pode tentar ir em Elementor > Configurações > aba Desempenho e na opção Método de impressão do CSS coloque a opção incorporação interna. Salve as configurações e teste em janela anônima.

FABIOJOOL pode estar havendo conflito com plugin, tema ou código adicionado ao site, ou talvez tenha que mexer em alguma outra configuração do Elementor.

Uma pergunta relevante seria: essas páginas que estão com problemas nos ícones foram feitas usando exatamente os mesmo widgets, ou são diferentes? Se forem widgets diferentes, então a causa mais provável é que o problema seja externo ao Elementor e conflito com plugin ou tema seria mais provável.

FABIOJOOL no momento estão todos funcionando. Quando você notar o erro, por gentileza antes de tentar resolver me avise aqui para que eu possa dar uma olhada no site e tentar entender o que está acontecendo.

FABIOJOOL acabei de verificar e realmente as configurações de layout estão quebrando. Isso tem aparência de conflito já que o problema não é generalizado mas sim em páginas específicas. É bem provável que outro plugin ou código esteja influenciando nessas páginas apenas. Faça os seguintes passos em ordem para depurar e em cada passo teste usando uma janela anônima (cada novo teste feche a anônima e abra outra). Siga para o passo seguinte apenas se o atual não resolver o problema. Essas ações não deverão causar nenhum problema no seu site e após reativar tudo como estava antes, deverá voltar ao normal, mas de qualquer forma não custa ter um backup por segurança:

• acesse Elementor > Ferramentas e clique no botão para Gerar CSS e dados novamente. Rode um teste;
• acesse Elementor > Configurações > aba Recursos e clique no botão desativar tudo e teste. Talvez isso dê problema no layout por conta do recurso de flexbox então vá para a etapa seguinte;
• ainda nas opções de recursos mantenha todos os que estão listados como estáveis ativos e desative todos os instáveis;
• desative todos os plugins exceto o Elementor e teste. Se o cabeçalho foi feito usando o Elements Kit (pelo o que eu vi ele é), você não vai conseguir ver o elemento, então mantenha ativo também o Elements Kit e mais nenhum plugin;
• troque temporariamente para um tema padrão do Wordpress, qualquer um dos Twenty;

FABIOJOOL sobre o 3) os itens instáveis são recursos que os programadores estão adicionando ao editor, mas que como ainda estão em fase de implementação podem trazer problemas e instabilidades. Lá na lista de recursos são os primeiros, os experimentos em andamento; perceba que todos eles tem status alfa ou beta e assim que os programadores finalizam os testes eles colocam mais abaixo na lista, marcando como recurso estável.

Esses recursos podem funcionar normalmente em alguns sites, mas podem também trazer problemas em outros casos. Pode ser que haja um conflito com um desses recursos no seu site, por isso recomendo manter inativo.

Sobre a configuração de layout da página (em tema ou largura total) isso não deveria ser fator para um problema dessa natureza e por isso acredito que haja alguma outra questão associada a um recurso do Elementor ou mesmo conflito, mas isso só seria possível verificar fazendo os dois últimos passos da lista.